طريقة عمل كب كيك اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 1 فلفل رومى صغيرة جدا (مقطع مكعبات)
- 1 فلفل أخضر (مفروم ناعم)
- 1 بصلة (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب مشروم (مقطع مكعبات)
- 1 كوب كوسة (مقطع مكعبات)
- 1 بياض بيضة
- 0.25 كوب نخالة الشوفان
- 6 ملعقة كبيرة 1 صلصة رسييرشاير
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار ايطالى
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو مرمية
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء كبير ضعى جميع المكونات ( اللحم المفروم – الفلفل الأخضر – الفلفل الرومى – البصل – الثوم – المشروم – الكوسة – بياض البيضة – الشوفان – صلصة رسيستيرشاير – البهار الايطالى – الزعتر – الملح – الفلفل الأسود – رقائق الفلفل الأحمر ) .
-
5
اعجنى اللحم المفروم مع باقى المكونات بشكل جيد جدا .
-
9
ادهنى صينية الكب كيك أو صينية المافن برذاذ الزيت ثم شكلى اللحم الى 12 كرة كبيرة من اللحم ووزعيهم فى أكواب الصينية .
-
13
ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .
-
17
قدمى كب كيك اللحم مع الكاتشاب أو الصلصة الحارة كوجبة خفيفة أو مع المكرونة كوجبة رئيسية .