كب كيك الكرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكب كيك : في وعاء كبير، امزجي كلا من ( الطحين، السكر، الكاكاو، بيكربونات الصودا، الملح ) .

2. 5

   في وعاء آخر، اخفقي كلا من ( الزيت النباتي، الخل، الفانيليا، الماء ) .

3. 9

   اخفقي ضعي المكونات الرطبة على المكونات الجافة، اخفقي لمدة 5 دقائق أو حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، بواسطة مضرب يدوي شبكي أو المضرب الكهربائي .

4. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة ، ثم رصي الكب كيك على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماما .

5. 21

   لعمل كريمة الكرز : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر البودرة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي مربي الكرز والفانيليا ونكهة اللوز، استمري في الخفق لمدة 5 دقائق، أضيفي حليب اللوز حسب الحاجة .

6. 25

   ضعي الكريمة في كيس تزين الحلويات وقومي بتزيين سطح الكب كيك بالكريمة ( بالشكل التقليدي أو بأي شكل حسب الذوق ) ، ثم ضعي حبات الكرز الطازجة .

7. 29

   ضعي الكب كيك في الثلاجة قليلا ثم قدميه باردا وبالهنا والشفا ، جربي كيكة الكرز .