كباب هندي صحي دايت ... حضري أكلات دايت سهلة وخفيفة ، تعلمي طريقة عمل وصفات الكباب الشهية واللذيذة وتمتعي بطعمها الرائع والمميز شاهدي:  كباب حلة بالفيديو

المقادير

مقادير الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، البصل، النعناع، الزنجبيل والكزبرة.

  • 2

    نكهي بالفلفل الحار، الكمون، البابريكا، الفلفل الحريف والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك.

  • 3

    شكلي المزيج إلى أقراص متوسطة الحجم ثم صُفيها في طبق وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى تجمد.

  • 4

    لتحضير الصلصة: سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم زيدي البصل والثوم.

  • 5

    قلبي المكونات جيداً حتى تذبل ثم زيدي الطماطم المهروسة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 6

    اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم أضيفي بعدها معجون الطماطم وقلبي حتى تتجانس المكونات.

  • 7

    سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي أقراص الكفتة ثم اتركيها على نار منخفضة حتى تنضج.

  • 8

    أضيفي الكفتة إلى الصلصة، حركي المكونات بتأنٍ حتى تتجانس ثم اتركي الخليط من جديد حتى يغلي.

  • 9

    وزعي الكفتة في طبق ثم قدميها ساخنة.