كباب بالبرغل
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
تعتبر كباب البرغل من الأطباق اللبنانية و أكثرها إنتشاراً . و قد تختلف طريقة تجهيزها من منطقة إلي أخرى . و هنا أعرض لكم طريقة المفضلة لعمل كباب البرغل
المقادير
-
4 عدد
طماطم
(مفرومة ومطهية)
-
2 ملعقة كبيرة
نعناع مجفف
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.75 كوب
برغل
-
0.5 كوب
ماء
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حلو)
-
0.5 كوب
زيت ذرة
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر مطحون
(حامي)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة 10 دقائق.
-
2
ثم نضيف إليه اللحمة والفلفل الحلو ويدعكوا باليد جيداً حتى يختلطوا.
-
3
نقوم بتقسيم الخليط أصابع ونقوم بتسويتهم في سيج خشبي.
-
4
ننزع الأسياخ بعد أن تستوي ونحضر صينية مدهونة زيت ذرة ونرص الكباب وندخلها الفرن درجة حرارته 400 لمدة 15 دقيقة.
-
5
ونحضر طبق للتقديم ونضع الطماطم المفرومة ونرص عليها الكباب ويقدم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كباب بالبرغل؟
يستغرق تحضير كباب بالبرغل حوالي 105 دقيقة (45 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كباب بالبرغل؟
تحتاج إلى 10 مكونات: عدد طماطم (مفرومة ومطهية)، معلقة كبيرة نعناع مجفف، معلقة صغيرة ملح، كوب برغل، كوب ماء، كيلو لحمة مفرومة، معلقة صغيرة فلفل أحمر حلو، كوب زيت ذرة، معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حامي)، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
لكم شخص تكفي وصفة كباب بالبرغل؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.