كباب بالبرغل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة 10 دقائق.

2. 2

   ثم نضيف إليه اللحمة والفلفل الحلو ويدعكوا باليد جيداً حتى يختلطوا.

3. 3

   نقوم بتقسيم الخليط أصابع ونقوم بتسويتهم في سيج خشبي.

4. 4

   ننزع الأسياخ بعد أن تستوي ونحضر صينية مدهونة زيت ذرة ونرص الكباب وندخلها الفرن درجة حرارته 400 لمدة 15 دقيقة.

5. 5

   ونحضر طبق للتقديم ونضع الطماطم المفرومة ونرص عليها الكباب ويقدم.