كباب على الفحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع اللحم الى قطع صغير ويقطع معه كمية الدهون الى قطع صغيرة.

2. 2

   بمفرمة اللحم الموجودة لدى ست البيت يتم فرم اللحم مع  كمية الدهن مرة واحدة.

3. 3

   يقشر البصل ويقطع الى قطع صغيرة .

4. 4

   ?تقشر فصوص الثوم.

5. 5

   ينقى البقدونس من الشوائب ويغسل جيدا ثم يقطع بالسكين ناعم.

6. 6

   بمفرمة اللحم يتم فرم البصل مع البقدونس مع الثوم .

7. 7

   عند فرم البقدونس والبصل نجد ظهور ماء البصل والبقدونس نقوم بتصفيتها على خفيف بدون مبالغة في التصفية.

8. 8

   يتم خلط البصل المفروم مع البقدونس مع اللحم المفروم.

9. 9

   عودة الى مفرمة اللحم ويتم فرم اللحم مرة ثانية مع البقدونس والبصل والثوم.

10. 10

    بعد الإنتهاء من عملية الفرم يضاف الفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح ورشة القرفة.

11. 11

    يقلب خليط اللحم جيدا حتى يتجانس ويتمازج الخليط.

12. 12

    يمكن وضع خليط اللحم بالثلاجة لاي مدة قبل الإستعمال.

13. 13

    ضبط الملح مهم جدا قبل وضع اللحم بالثلاجة وقبل الإستعمال.         

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حليب بالزنجبيل

حليب بالزنجبيل .. نقدم لكِ ، وصفات المشروبات الساخنة الشتوية، مشروب يعطي للجسم الدفء والطاقة والنشاط، كما أنه يخفف من أعراض الأمراض الشتوية كالإنفلونزا، جربيه وقدميه لعائلتك باستمرار تعلمي أيضاً:  حليب بالزنجبيل والقرفة

2023-10-17

بطاطس بالتونة للرجيم

بطاطس بالتونة للرجيم .. وصفات رجيم خفيفة وبسعرات حرارية قليلة نقدمها لكِ ، جربي البطاطس المشوية والمحشية بسمك التونة الصحي، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  بطاطس مشوية مقرمشة للرجيم

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

فيديو

2023-10-17

بيتزا باستا سريعة بالفيديو

بيتزا باستا سريعة بالفيديو ... استمتعي مع أفراد عائلتك بوجبة غداء شهية وطيبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي حشوة وصفات البيتزا والباستا بطبق واحد ممزوج بالنكهة الرائعة والمميزة، جربيه اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  بيتزا البطاطس