طريقة عمل كعكة طعام الملائكة

طريقة عمل كعكة طعام الملائكة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكة طعام الملائكة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب طحين كيك
• 1 كوب سكر
• 9 كوب بياض بيض كبير حوالى
• 1 ملعقة صغيرة كريم التارتار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب سكر أبيض

خطوات التحضير

• 1

  قومى بخفق كلا من ( بياض البيض – الفانيليا – كريم التارتار – الملح ) وذلك باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية حتى يشكل قمم لينة .

• 5

  قومى باضافة كوب من السكر تدريجياً ( عدة ملاعق كبيرة فى كل مرة مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ) .

• 13

  ضعى طحين الكيك وكوب من السكر فى محضر الطعام وشغليه لمدة دقيقة ثم أضيفيه إلى خليط بياض البيض مع التقليب باستخدام ملعقة كبيرة من السيلكون .

• 17

  باستخدام ملعقة كبيرة من السيلكون ( لتسهيل الأمر ) ضعى خليط الكيك فى صينية الكيك المدهونة بالزبدة والطحين .

• 21

  إخبزى الكيك فى الرف الاوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى منتصف الكيك ويخرج نظيف وكذلك يكتسب سطحها اللون الذهبى .

• 25

  فور خروج الكعكة من الفرن اقلبيها رأساً على عقب على طبق التقديم واتركيها لتبرد تماماً لمدة لا تقل عن ساعتين .

• 29

  قطعى الكيك إلى شرائح وقدميه مع الشاى ، استمتعى ….