كعكات الشوفان بالجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 ثم اطحنى الشوفان في محضرة الطعام بحيث يكون ناعم جدا .

2. 5

   في وعاء كبير اخلطى الطحين والشوفان والسكر والملح والبيكنج بودر ثم أضيفي قطع الزبدة وقلبي براحة يديكي أو باستخدام القطعة الخاصة بذلك .

3. 9

   سوف يكون الخليط يشبه فتات الرمل .

4. 13

   أضيفي الجوز المفروم وقلبي جيدا .

5. 17

   اخفقي البيضة والكريمة والفانيليا معا ثم أضيفيهم لخليط العجين وقلبي .

6. 21

   قلبي جيدا حتى يتكون لديك عجينة متماسكة .

7. 25

   اذا كانت العجينة مفتفتة أكثر من اللازم ضعي كريمة حتى تصلي الي الشكل المطلوب .

8. 29

   انقلي العجين الي سطح مرشوش بالطحين وحاولي تشكيله علي شكل دائرة سميكة ثم اقطعيها الي 4 مربعات وكل مربع الي قطعتين.

9. 33

   انقلي الكعكات الي صينية الخبز المدهونة واخبزيهم لمدة 18 الي 20 دقيقة أو حتى يصير لونها بالكاد ذهبي ( لا ينبغي أن يكون لونها ذهبى كثيرا) ثم اتركيهم ليبردوا تماما .

10. 37

    للطبقة الخارجية : في وعاء كبير ضعي كل مكوناته ( السكر-الحليب-الزبدة-القهوة-الفانيليا ) واخفقي بمضرب سلك حتى يكون القوام سميك.

11. 41

    ضعي علي كل كعكة كمية وفيرة من الكريمة المحضرة .

12. 45

    يرش علي الكعكات جوز مفروم حسب الرغبة .

13. 49

    تقدم مع فنجان من القهوة فهي لذيذة ومغذية .

أسئلة شائعة عن الوصفة