كعكة الشوكولاته بالنوتيلا والفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   ثم رشي ورق الزبدة بالزيت أو الزبدة الذائبة .

2. 10

   في قدر متوسط الحجم علي درجة حرارة منخفضة أذيبى الزبدة ثم ضعي عليها مسحوق الكاكاو وقلبي حتى يندمجوا تماما .

3. 14

   ثم صبي الماء المغلي واتركيه حتى يغلي وتظهر فقاعات صغيرة حوالي 20 دقيقة , ثم ابعديه عن النار ويترك جانبا .

4. 17

   في وعاء ضعي اللبن و البيض وبيكنج صودا والفانيليا السائلة وقلبي ثم يوضع جانبا .

5. 21

   في وعاء كبير ضعي الطحين والسكر والملح وقلبي بمعلقة خشبية .

6. 25

   أضيفي الشوكولاته الساخنة المجهزة الي خليط الطحين وقلبي بهدوء.

7. 29

   ثم أضيفي خليط اللبن والبيض وقلبي بلطف حتى تندمج المكونات كلها تماما .

8. 33

   صبى هذا الخليط في 2 صينية الخبز , ثم اخبزيها لمدة 17 الي 20 دقيقة ثم توضع جانبا .

9. 41

   ثم ازيلي ورق الزبدة بهدوء .

10. 45

    في نفس الوقت جهزى صوص الفراولة عن طريق وضع السكر مع الفراولة والفانيليا في وعاء كبير واتركيهم لمدة 15 دقيقة (للنقع) .

11. 57

    في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كريمة الحلويات والسكر البودرة واخفقي حتى تصلى الي هذا القوام .

12. 61

    لتجهيز الكعكة : ضعي أول كعكة علي طبق التقديم وهي مقلوبة علي سطحها (حتى يكون سطح الكعكة مستوى تماما ) , ثم ضعي نصف الشوكولاته النوتيلا علي سطح الكعكة ووزعيها جيدا في جميع الأنحاء .

13. 65

    ثم ضعى نصف الويبنج كريم المجهزة وافرديها جيدا .

14. 69

    ثم ضعي نصف صوص الفراولة .

15. 73

    ثم ضعي الكعكة الثانية وهي مقلوبة أيضا واضغطى عليها قليلا .

16. 77

    ثم وزعى عليها النصف الاخر من الشيكولاته النوتيلا .

17. 81

    ثم ضعي النصف الثانى من الويبنج كريم ثم الفراولة .

18. 85

    اتركيها لمدة ساعة علي الاقل في الثلاجة قبل التقديم ثم تقطع بسكين مسنن و تقدم .

19. 89

    ملاحظة : اخفضي نصف المكونات الي النصف اذا كنت تريدها طبقة واحدة او ضاعفي المكونات اذا كنتى تريدي 4 طبقات .

20. 90

    يمكن استبدال الفراولة بالتوت أو الكرز أو مزيج منهما .