كاري الدجاج الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في المفرمة الكهربائية، افرمي كلا من ( البصل، الثوم، القرفة، الهال، رشة من بودرة الثوم، رشة من مسحوق الزنجبيل، الفلفل الأخضر )، بعد ذلك قومي بتسخين الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الخضروات المفرومة وقلبي حتى تذبل .

2. 5

   أضيفي الطماطم ومسحوق الكزبرة والملح، حركي المكونات حتى تذبل الطماطم ثم أضيفي قطع الدجاج .

3. 9

   قلبي الدجاج مع الخليط حتى يتغير لونها .

4. 13

   عندما يتغير لون الدجاج، غطي المقلاة واتركي الدجاج على نار منخفضة الحرارة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .

5. 17

   أضيفي البابريكا ومسحوق الجارام ماسالا والكاري، قلبي لمدة دقيقة .

6. 25

   ضعي الدجاج في طبق التقديم وتناوليه ساخناً مع البرياني على الطريقة الهندية .

7. 29

   جربي دجاج تندوري .

أسئلة شائعة عن الوصفة