طريقة عمل كُوسكُوس بالعسل والقشطة بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كُوسكُوس بالعسل والقشطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 مل من الماء
- 4 ملعقة طعام من العسل
- 340 جم من الكوسكوس الجاهز
- 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
- 375 مل من الكريما السائلة
- 397 جم من حليب نستله المكثف المحلى
- 45 جم من اللوز المحمّص٬ ال إلى رقائق (مقطع)
- 75 جم من الفستق٬ المسحوق سحقاً خشناً
- 200 جم من الفراولة٬ المنزوعة العنق والمقطّعة إلى
- 1 رشّة من القرفة ال (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
يُغلى الماء والعسل في كسرولة.
-
2
يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه الكوسكوس مع تحريكه بشوكة ثمّ يُغطّى ويُترك جانباً لمدة 4 دقائق.
-
3
تُضاف الزبدة. تُحرّك وتُحرك بشوكة حتى تمتزج جيّداً بالمكوّنات. يوضع المزيج جانباً حتى يبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية.
-
4
تُخفق الكريمة السائلة الطازجة بالخلاطة الكهربائية لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد. يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى إلى الكريمة المخفوقة ويُمزجا جيداً.
-
5
يوضع الكوسكوس البارد في الطبق ويغطى بمزيج القشطة، والمكسّرات، والفراولة، ومسحوق القرفة.