كؤوس الجبن بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   احضري فنجان قهوة او كوب صغير.

2. 2

   احضري مقلاة مبطنة بطبقة مانعة للإلتصاق.

3. 3

   خذي حوالي 2 ملعقة كبيرة من الجبن، انثريه على وسط المقلاة بحيث يصبح مثل القرص الرقيق.

4. 4

   سخني على نار متوسطة الى ان تبدأ الجبنة بالذوبان ويصبح لديك قرص من الجبن، وتبدأ الأطراف تصبح ذهبية اللون.

5. 5

   باستعمال سكين عريضة انقلي قرص الجبن ومباشرة ضعيه على الفنجان او الكوب المقلوب، باستعمال فوطة المطبخ اضغطي قليلا على قرص الجبن ليأخذ شكل الكوب.

6. 6

   اتركي القرص لثواني بسيطة الى ان يتماسك وهو على الكوب.

7. 7

   انقلي القرص الى طبق، اتركيه ليبرد تماما. ثم املئية بالحشو وقدميه مع الخبز المحمص.

8. 8

   الحشو: في طبق صغير ضعي الجبن، الفلفل، الطماطم، الشبت والزيت، قلبي بالشوكة الى ان تتفتت الجبن وتختلط. وزعيها على كؤوس الجبن.