قالب مكرونة بالبيض والسوسيس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء به كمية كافية من الماء المغلى مع معلقة من الملح نسلق المكرونة نصف سلقة لمدة 6 دقائق تقريبا ثم تصفى .

2. 2

   ثم فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.

3. 3

   ثم نضيف الثوم ونقلب ثم السوسيس ثم الفلفل الألوان ثم الكرفس ثم المشروم ونقلب حتى يذبلوا ثم يرفعوا من على النار.

4. 4

   فى وعاء عميق نضع البيض والكريمة والريحان المفروم والملح والفلفل والزعتر ونخفق جيدا.

5. 5

   فى صينية مدهونة بالزبد نضع المكرونة ثم خليط الخضر ثم يصب فوقهم خليط البيض وينثر فوقهم الجبن.

6. 6

   توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة أو لحين ان ينضج البيض وتأخذ لون ذهبى.

7. 7

   تترك حتى تهدأ ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.