الكرواسون بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء نخلط الدقيق والجبن الرومى مع الباكينج بودر والملح والفلفل الأسود.

2. 2

   تعمل حفرة فى وسط الدقيق ويصب فيها اللبن والزيت ونصف كمية الزبد والبيض ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

3. 3

   تترك العجين جابنا كى ترتاح مدة نصف ساعة.

4. 4

   تفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.

5. 5

   ثم تدهن بالزبد بواسطة فرشاة ثم تطبق من الأربع جهات وتفرد وتدهن ثانيا ثم تبرم وتطبق وتفرد وتدهن مرة أخرى.

6. 6

   تفرد العجينة لاخر مرة لتشكل وتقطع على شكل مثلثات وتحشى بالجبن ثم يلف المثلث ويثنى على شكل قوس .

7. 7

   يدهن الوجة بالبيض المخفوق وينثر فوقة حبات السمسم المحمص ثم يدخل الفرن عند درجة حرارة 200 مدة 15 دقيقة.أو لحين النضج.بالهنا والشفا

أسئلة شائعة عن الوصفة