طريقة عمل كابوبس الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كابوبس الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعى الأسياخ الخشبية في الماء لعدة ساعات حتى لا تحترق , ثم قطعي كل صدر دجاجة ال 6 قطع وضعيهم في عود خشبي للشواء , ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

  • 5

    في وعاء صغيرعلي درجة حرارة متوسطة ضعي كلا من ( شراب الفانيليا أو ماء كمبوت الأناناس – الصويا صوص – عصير الأناناس ) واتركيه حتى يغلي .

  • 9

    بعد ان يغلي وتظهر الفقاعات اخفضى درجة الحرارة الي المنخفضة واتركيه حتى يتكثف الصوص ويصبح سميك , ثم ارفعيه جانبا واتركيه ليبرد .

  • 13

    لعمل سلطة السالسا :- قطعى البصل والكزبرة والفلفل الأخضر الحار والأناناس الي مكعبات صغيرة جدا .

  • 17

    في وعاء كبير ضعي كلا من ( الأناناس المفروم – الكزبرة – البصل – السكر – الملح – الفلفل الأسود – الخل ) وقلبي المكونات مع بعضها البعض جيدا .

  • 21

    سخنى الشواية ثم ضعي كابوبس الدجاج واشويه من الجانبين حتى ينضج .

  • 29

    للتقديم :- ضعى كابوبس الدجاج وأعلاه سلطة السالسا وقدميه بجانب الفاصوليا الحمراء المسكرة كوجبة متكاملة .