حساء الزهرة – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي القرنبيط إلى زهيرات صغيرة ثم اغسليها جيداً وصفيها.

2. 5

   ضعي القرنبيط في وعاء طهي متوسط الحجم ثم أضيفي 4 أكواب ماء و 2 ملعقة صغيرة ملح، اتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح القرنبيط ليناً.

3. 9

   صفي القرنبيط من الماء الساخن.

4. 13

   ضعي القرنبيط المطبوخ في وعاء الخلاط الكهربائي وضعي قليلاً من ماء الطهي، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة تماماً.

5. 17

   ضعي الحساء الكريمي في طبق التقديم وأضيفي إليه قليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون أو الزبدة حسب الرغبة.

6. 21

   قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.