حساء التورتليني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء الطهى ببطء مرق الدجاج والطحين وقلبي حتى يذوب الطحين فى المرق ثم أضيفي التوابل ( الملح – الفلفل الاحمر – البابريكا – الزعتر – الاوريجانو – الريحان ) والطماطم والبصل والثوم ومعجون الطماطم وقلبي حتى تندمج المكونات .

2. 5

   يطهى الحساء على نار منخفضة لمدة 4 : 5 ساعات أو على مرتفعة لمدة 2 : 3 ساعات ثم أضيفي التورتلينى المجمد ويطهى لمدة 15 : 20 دقيقة أخرى .

3. 9

   بعد ذلك أضيفي كلا من ( السبانخ – الكريمة – الجبن الكريمى – الجبن الشيدر ) وقلبي حتى يذوب الجبن وبعد أن يذوب يطهى لمدة 5 دقائق إضافية .

4. 13

   تبلى الحساء أو الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق ثم زينيها بالجبن البارميزان المبشور وقدميها ساخنة .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 381 كالورى لكلا منهما .