طريقة عمل حساء السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقدح الزيت وتحمر البصلة الصحيحة فيه حتى يصفر لونها ثم تضاف المستكة وقليل من الملح والفلفل الاسود .

  • 2

    يضاف الماء ويترك ليغلى ثم يضاف السمك بعد غسلة جيدا ويترك ليغلى مع نزع الريم .

  • 3

    يضاف عصير الليمون ويترك ليغلى لمدة 10 دقائق .

  • 4

    ينشل السمك ويوضع فى اناء ويغطى .

  • 5

    يصفى الحساء ويضاف اليه الدقيق المذاب فى ½ كوب ماء من خلال المصفاه مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام .

  • 6

    يضاف البقدونس على الوجه ويترك ليغلى لمدة 5 دقائق .

  • 7

    يخلى السمك من الشوك وتوضع جزل السمك فى الحساء ويقدم ساخنا .