حساء الجزر الأبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة فى وعاء كبير غيرلاصق على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والروزمارى وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل .

2. 5

   أضيفي مكعبات التفاح والجزر الأبيض مع رشة ملح وفلفل أسود وقلبي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الزنجبيل والمرق ويطهى الحساء وهو مغطى لمدة 8 : 10 دقائق على نار متوسطة أو حتى يلين الجزر .

3. 9

   قومى بتقطيع الخبز إلى مكعبات ثم اقليه فى القليل من الزبدة حتى يأخذ اللون الذهبى بعد ذلك رشى عليه رشة قرفة ويُرفع جانباً ليبرد .

4. 13

   قومى بهرس الحساء أو الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائى أو الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) .

5. 17

   أضيفي الكريمة واضبطى الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك .

6. 21

   انقلى الحساء إلى طبق التقديم وضعى على سطحه مكعبات الخبز المحمص مع رشة قرفة وزينه بالبقدونس المفروم وقدميه على الفور وهو ساخن على سفرة إفطار الكريسماس .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 245 كالورى لكلا منهما .