طريقة عمل حساء الجزر الأبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الجزر الأبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الزبدة فى وعاء كبير غيرلاصق على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والروزمارى وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل .

  • 5

    أضيفي مكعبات التفاح والجزر الأبيض مع رشة ملح وفلفل أسود وقلبي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الزنجبيل والمرق ويطهى الحساء وهو مغطى لمدة 8 : 10 دقائق على نار متوسطة أو حتى يلين الجزر .

  • 9

    قومى بتقطيع الخبز إلى مكعبات ثم اقليه فى القليل من الزبدة حتى يأخذ اللون الذهبى بعد ذلك رشى عليه رشة قرفة ويُرفع جانباً ليبرد .

  • 13

    قومى بهرس الحساء أو الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائى أو الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) .

  • 17

    أضيفي الكريمة واضبطى الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك .

  • 21

    انقلى الحساء إلى طبق التقديم وضعى على سطحه مكعبات الخبز المحمص مع رشة قرفة وزينه بالبقدونس المفروم وقدميه على الفور وهو ساخن على سفرة إفطار الكريسماس .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 245 كالورى لكلا منهما .