حمسة البندورة الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، أضيفي زيت الزيتون والبصل المفروم لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الثوم المفروم لمدة 1 دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المفرومة ( مقشرة ومنزوعة البذور – الطريقة بإتباع الرابط ) والملح وصلصة الطماطم، قلبي جيداً ثم صبي أضيفي كلا من ( الجزر المبشور، الهالبينو، الفلفل، التوابل الصومالية ) قلبي المكونات ثم صبي الماء .

2. 5

   غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الكزبرة المفرومة والفلفل الأسود .

3. 13

   تناولي صلصة الطماطم الصومالية مع سمك الكنعد المقلي والخبز العربي .