حمص بالطحينة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل حمص بالطحينة خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
حمص
(مسلوق)
-
4 ملعقة كبيرة
طحينة
-
0.5
1 عصير ليمونة
-
ملح
(حسب الذوق)
-
1 فص
ثوم مفروم
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يفضل سلق الحمص فى المنزل لعمل غموس الحمص بالطحينة بدلا من إستخدام المعلب لأنه صحى أكثر فقط قومى بنقع الحمص الجاف فى الماء لمدة ليلة كاملة مع القليل من بيكربونات الصوديوم وفى اليوم التالى صفيه ثم اسلقيه فى كمية ساخية من الماء المغلى لمدة ساعة واحدة أو حتى يصبح لين ، يمكنكِ أيضاً تجميد الحمص المسلوق عن طريق تقسيم الكمية حسب الرغبة وحفظها فى أكياس ثلاجة مفرغة من الهواء أو فى أوعية محكمة الغلق فى الفريزر .
-
5
يمكنكِ تزيين الحمص بالزبدة أو السمنة المذابة أو زيت الزيتون مع الصنوبر المحمص أو رشة من السماق أو البابريكا أو تزينه باللحم البقرى المفروم المعصج .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حمص بالطحينة؟
يستغرق تحضير حمص بالطحينة حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات حمص بالطحينة؟
تحتاج إلى 5 مكونات: 2 كوب حمص مسلوق ، 4 ملعقة كبيرة طحينة ، 2/1 1 عصير ليمونة ، ملح حسب الذوق ، 1 فص ثوم مفروم ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة حمص بالطحينة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.