طريقة عمل حمص بالصنوبر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمص بالصنوبر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 ملعقة صغيرة ملح للتقديم:

خطوات التحضير

  • 1

    صفي الحمص وقشريه.

  • 5

    اهرسي مقادير الحمص باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي.

  • 13

    في معالج الطعام، ضعي زيت الزيتون والبقدونس.

  • 17

    اطحني المكونات حتى يصبح البقدونس ناعماً.

  • 21

    قومي بتحميص الصنوبر في مقلاة جافة على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 – 4 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذهبياً ثم اتركيه ليبرد.

  • 25

    قطعي خبز التورتيلا إلى مثلثات ثم رشيها بالملح وزيت الزيتون، رصيها في صينية خبز مدهونة بالزيت ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 6 – 10 دقائق وقلبيهم في منتصف المدة حتى تصبح التورتيلا ذهبية اللون.

  • 29

    لتقديم الحمص: ضعي الحمص في طبق التقديم ثم أضيفي زيت البقدونس فوقه ورشي الصنوبر المحمص.