حلوى سلطانية الفواكه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسكبى نصف كوب من عصير العنب فى وعاء كبير ثم ضعى الجيلاتين واتركيه بدون تقليب لمدة 5 دقائق ، سوف تمتص بودرة الجيلاتين العصير ويصبح سميك جداً .

2. 5

   فى هذه الأثناء ضعى عصير العنب المتبقى فى وعاء صغير مع السكر على نار منخفضة مع التقليب حتى يذوب السكر .

3. 9

   اسكبى عصير العنب بالسكر فوق خليط الجيلاتين وقلبيهم معا .

4. 13

   ضعى التوت فى قالب مقاس 8 × 4 مع مراعاة تقطيع الفراولة إلى أنصاف ثم قومى بسكب خليط الجيلاتين الدافئ بعناية فوق التوت ، ضعى سلطانية الفواكه فى الثلاجة لمدة 4 : 5 ساعات أو حتى يتماسك الجيلاتين ويصبح قوى جدا .

5. 21

   اقلبى قالب الفواكه رأساً على عقب على طبق التقديم واتركيه بالثلاجة لوقت الحاجة .

6. 25

   قدمى حلوى الفواكه بالجيلاتين وهى باردة ويعتبر من الحلويات المناسبة لفصل الصيف .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : تكفى هذه الحلوى 8 قطع كل شريحة تحتوى على 85 كالورى .