حلوى الكاجو بالكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى وعاء سميك القاعدة على نار خفيفة ثم ضعى الكاجو وحمصيه بدون زيت أو زبدة ( يمكنكِ أيضاً تحميص الكاجو فى الفرن بعد وضعه فى صينية مبطنة بورق الزبدة ) .

2. 5

   أضيفي السكر إلى الكاجو وقلبي بقوة وباستمرار باستخدام ملعقة خشبية على نار متوسطة تميل إلى العالية حتى يذوب السكر .

3. 9

   عندما يبدأ السكر فى الذوبان اخفضى درجة الحرارة وانتظرى حتى يتكرمل السكر ويأخذ اللون البنى وفى نفس الوقت يتغلف الكاجو بالسكر المكرمل .

4. 13

   على الفور ابعدى الوعاء عن النار واسكبى الكاجو فوق ورقة زبدة واتركيه ليبرد تماماً .

5. 21

   قدمى ألواح الكاجو بالكراميل إلى أسرتك يوم المولد النبوى ويمكنكِ أيضاً إضافتها إلى الجرانولا أو مع الحلوى المفضلة إليك وليكن مع الآيس كريم ، يتم تخزين ما تبقى منها فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة تصل إلى شهر .

6. 25

   كل عام وأنتم بخير .

أسئلة شائعة عن الوصفة