حلوى الجوز
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل حلوى الجوز خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.75 كوب
زبدة فى درجة حرارة الغرفة
-
0.5 كوب
سكر بنى
(ناعم)
-
2 كوب
طحين
-
0.25 ملعقة صغيرة
+ 1/8 من الملح
- مقادير طبقة الجوز :-
-
0.5 كوب
زبدة
-
1 كوب
سكر بنى
-
0.33 كوب
عسل
-
2 ملعقة كبيرة
كريمة يات
(حلو)
-
0.125 ملعقة صغيرة
ملح
-
2 كوب
جوز مفروم خشن
( عين جمل )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ثبتى مرفق المجداف فى محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك الكهربائى فى خفق الزبدة على سرعة عالية لمدة دقيقة ثم أضيفي السكر البنى والملح واخفقي حتى يندمجوا ( حوالى 3 : 5 دقائق ) ، ثم اضيفي الطحين تدريجياً مع الخفق على سرعة منخفضة بحيث يكون الخليط مفتت ، بعد ذلك ضعى الخليط فى قاعدة صينية مبطنة بورق الألومنيوم ومدهونة بالزيت مع الضغط جيداً باستخدام قاعدة كوب ، ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ( 350 فهرنهايت ) لمدة 20 دقيقة .
-
5
لتحضير طبقة الجوز : ضعى فى وعاء توسط الحجم على نار متوسطة كلا من ( الزبدة – السكر – العسل – الكريمة – الملح ) واتركيهم ليغلوا على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة فقط وإلا سوف تتصلب الحلوى ثم أضيفي الجوز وقلبي .
-
9
أخرجى الصينية من الفرن ثم وزعى فوقها خليط الجوز بالتساوى وأعيديها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة .
-
13
اتركى الحلوى لتبرد داخل الصينية ولتسريع عملية التبريد ضعى الصينية فى الثلاجة أو الفريزر ثم قطعيها باستخدام سكين حاد إلى 16 قطعة مربعة .
-
17
احتفظى بحلوى الجوز فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال العسل بشراب الذرة الخفيف ( الكورن سيرب ) أو شراب القيقب .
-
22
هل تعلم أن الجوز وعين الجمل والمكسرات الخام وبذور الشيا وبذور القنب والفول السودانى تحارب الخلايا السرطانية خاصة الفول السودانى لاحتوائه على نسبة عالية من الأوميجا 6 .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلوى الجوز؟
يستغرق تحضير حلوى الجوز حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات حلوى الجوز؟
تحتاج إلى 11 مكونات: ¾ كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة ، ½ كوب سكر بنى ناعم ، 2 كوب طحين ، ¼ + 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ، مقادير طبقة الجوز :- ، 1/2 كوب زبدة ، 1 كوب سكر بنى ، 1/3 كوب عسل ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حلويات ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح ، 2 كوب جوز مفروم خشن ( عين جمل ).
لكم شخص تكفي وصفة حلوى الجوز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.