طريقة عمل حلوى الجليد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى الجليد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 ملعقة صغيرة جيلاتين
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة سكر (ناعم)
- 0.5 كوب 2 كريمة مخفوقة (طازج)
- 0.5 كوب 2 فواكه مشكلة مثلجة
- 0.5 كوب عصير تفاح بارد
- 128 قطعة 1 قصدير 28 سم
خطوات التحضير
-
1
يضاف السكر والجيلاتين الى الماء الساخن ويذوب جيدا بشوكة ويترك ليبرد قليلا , يؤخذ 2 ملعقة من الفواكه للتزيين ثم يضاف الباقى الى الجيلاتين مع عصير التفاح
-
2
يضاف الخليط الى الكريمة المخفوقة ويقلب جيدا وتوضع قطعة القصدير على صينية بقطر 25 سم مع وضعة على الجوانب ليسهل رفع الكاتو بعد التجميد
-
3
يسكب الخليط فى الصينية ويسوى ثم توضع فى الفريزر الى ان يجمد ثم يقلب على طبق التقديم ويرفع القصدير بحرص ثم يزين بباقى الفواكه والمكسرات حسب الذوق أو الكريمة المخفوقة