حلوى بحشوة كريمة الحلويات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الحلوى : – في مقلاة متوسطة الحجم ضعي كلا من ( الزبدة – دبس السكر – السكر – السكر البنى ) .

2. 5

   ارفعى المقلاة علي درجة حرارة متوسطة حتى تذوب الزبدة مع السكر مع التحريك باستمرار باستخدام معلقة خشبية .

3. 9

   عندما تظهر الفقاعات اتركيها لمدة دقيقة واحدة ثم ابعدى المقلاة عن الحرارة .

4. 13

   أضيفي لخليط الزبدة والسكر كلا من ( الطحين – الزنجبيل – الملح ) وقلبي بسرعة حتى يندمجوا تماما .

5. 17

   يجب أن يكون بهذا الشكل .

6. 25

   أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة وراعى وجود مسافات واضحة بين كل واحدة والأخرى لأن حجمها يكبر في الفرن أثناء الخبز .

7. 29

   اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم اتركيهم ليبردوا لمدة 2 الي 3 دقائق .

8. 33

   قومى بلف الحلوى حول أى قطعة معدنية أو هراسة البطاطس ثم اختمى الأطراف مع بعضها البعض .

9. 37

   ارفعيهم بعناية ثم رصيهم في صينية خبز واتركيهم ليبردوا في حين تحضير كريمة الخفق .

10. 41

    في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كلا من كريمة الحلويات – السكر – الماء واخفقي حتى يندمجوا تماما ويرتفع حجمها .

11. 45

    ثم ضعي كريمة الخفق في كيس الحلوانى ( قمع التزيين ) واضغطى عليه من نهايته .

12. 53

    يفضل أن تكون القطعة الأمامية تعطى هذا الشكل .

13. 57

    املئى لفائف الحلوى بالكريمة .

14. 61

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

15. 65

    ثم قدمى هذه الحلوى المميزة فورا .