طريقة عمل حلقوم بالشوكولاتة والفواكه المجففة

طريقة عمل حلقوم بالشوكولاتة والفواكه المجففة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقوم بالشوكولاتة والفواكه المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة جيلاتين
• 0.5 كوب ماء بارد
• 2 كوب سكر
• 0.66 كوب ماء مثلج
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• شوكولاتة (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب فواكه مجففة ، حسب الذوق (مفروم ناعم)
• مسحوق السكر

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي الجيلاتين مع 2/1 كوب ماء بارد حتى يتشرب تماماً.

• 5

  في قدر طهي آخر، اخفقي السكر مع 3/2 كوب ماء بارد على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر تماماً ويغلي الخليط، ثم أضيفي خليط الجيلاتين واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

• 9

  أضيفي باقي المكونات وقلبي بشكل جيد.

• 13

  صبي الخليط في أوعية صغيرة مدهونة بالزبدة.

• 17

  اتركي الملبن ليجف في درجة حرارة الغرفة.

• 21

  اقلبي الملبن في طبق التقديم ورشي السكر البودرة على سطحه.

• 25

  قطعي الملبن إلى مكعبات صغيرة وغطيها بالسكر البودرة.

• 29

  قدميها مع القهوة وبالهنا والشفا.