طريقة عمل حلى طبقات البراونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى طبقات البراونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب طحين
- 0.25 كوب سكر بني فاتح
- 0.5 كوب زبدة غير مملحة
0.25 كوب رقائق الشوكولاتة للبراونيز:
- 0.33 كوب 1 سكر
- 0.75 كوب طحين
- 0.5 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 0.33 كوب زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 0.5 كوب رقائق الشوكولاتة (صغيرة)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير طبقة البسكويت: اخفقي الطحين مع السكر ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى يصبح الخليط رملي، أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي، افردي المزيج في صينية خبز مربعة الشكل ومبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 8 دقائق، ثم اخرجي الصينية واتركيها جانباً.
-
5
لتحضير طبقة البراونيز: اخفقي السكر والطحين ومسحوق الكاكاو والبكينج بودر والملح، اخفقي البيض والزبدة والفانيليا في وعاء آخر ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة، امزجي المكونات الجافة مع المكونات السائلة.
-
9
افردي خليط البراونيز فوق طبقة البسكويت ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة إضافية.
-
13
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تماماً ثم أزيلي البراونيز من الصينية وقطعيه إلى 24 قطعة صغيرة.
-
17
زيني سطح البراونيز بالشوكولاتة المذابة والسكر البلوري.