حلاوة النارجيل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   ضعى فى وعاء كلا من ( الحليب – الحليب المكثف – جوزالهند – السكر ) وسخنيهم على نار عالية وعندما يغلى الحليب اخفضى درجة الحرارة إلى المتوسطة وانتظرى لمدة 10 : 12 دقيقة .

3. 9

   أضيفي الزبدة وغطى الوعاء وعندما تذوب ( بعد 20 دقيقة من بداية الطهى ) أضيفى الكاسترد أو الطحين وقلبي جيداً وفى النهاية أضيفي الهيل المطحون وقلبي مرة أخرى .

4. 13

   عندما يأخذ الخليط شكل الكرة اذا فهو جاهز للعمل عندئذ انقليه إلى سطح مبطن بورق الألومنيوم و مدهون بالقليل من الزيت وافرديه باستخدام النشابة وهو لا يزال ساخن بالسُمك المناسب وعندما يبرد قليلا قطعيه بالسكين إلى الشكل المرغوب .

5. 17

   قدمى حلاوة النارجيل فى يوم المولد النبوى الشريف واستمتعى بها .

6. 21

   كل عام وأنتم بخير .