حلاوة المولد .. طريقة عمل اللديدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر وعاء كبير ونضع فيه الماء والسكر والعسل ،ونضع الوعاء على النار مع التقليب حتى يتكون خليط أبيض مثل الكراميل قوامه طري وغير جاف ولا يكسر عند البرودة

2. 2

   نضيف خليط السكر والعسل لجوز هند ونقلب حتى يتجانس خليط اللديدة

3. 3

   نحضر صينية ونقوم بتبطينها بورق الزبد ثم نضيف المكسرات والزبيب ثم نفرد خليط اللديدة ومن الممكن استخدام قاعدة كوب لفرد خليط اللديدة بشكل جيد

4. 4

   نضع صينية اللديدة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وبعد ذلك نقطعها ونقدمها