طريقة عمل حلاوة الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلاوة الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الحشوة :  ضعي المقادير مع بعضها على النار و حركي باستمرار الى أن يثخن قوامها

  • 2

    ?ادهني صينية بالشيرة و دعيها جانباً

  • 3

    لتحضير حلاوة الجبن : ضعي الشيرة و ماء الورد و ماء الزهر و السميد في الوعاء

  • 4

    ?ضعي الوعاء على النار و حركي حتى يسمك المزيج  أضيفي قطع الجبن للمزيج مع استمرار التحريك الى ان تبدأ تتجمع على بعضها و تشكل كرة

  • 5

    ?ارفعيها عن النار  ثم اسكبي الخليط في الصينية المدهونة

  • 6

    ?ادهني يديك بالشيره و ابدئي بفرد حلاوة الجبن لتصبح رقيقة 

  • 7

    ?قطعي الحلاوة إلى مربعات او الى مستطيل  احشيها بالقشطة التي حضرتها  ثم ضعيها بالثلاجة

  • 8

    ?زينيها بالفستق الحلبي و زهر الليمون و قدميها مع المزيد من الشيرة حسب الذوق