حلى التمر بالسميد ... حضري من التمر أطيب الحلويات العربية الشهية والسريعة التحضير، وقدميها ضيافة مميزة على سفرتك شاهدي:  حلى السميد بالمكسرات بالفيديو

المقادير

مقادير الحشوة

مقادير العجينة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الحشوة: اهرسي التمر في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون، القرفة، الحبهان وماء الورد ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.

  • 3

    في وعاء عميق، ضعي السميد، الزبدة، الزيت، الفانيليا، ماء الورد، ماء الزهر، الحليب المكثف المحلى ودقة الكعك.

  • 4

    اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة حتى تجمد.

  • 5

    خذي مقدار من العجينة، كوريه بواسطة يديك ثم احشيه بالقليل من حشوة التمر.

  • 6

    شكّلي العجينة المحشية إلى الحجم والشكل الذي تفضلينه ثم أعيدي الكرة على باقي الكمية وصُفيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لـ10 دقائق حتى تحصلي على لون ذهبي.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وقدميه بارداً.