حلى البسكويت بالفواكه – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير اخلطي كلا من (الخوخ، التوت، السكر، الطحين، الفانيليا، الملح).

2. 5

   حركي المكونات بشكل جيد.

3. 9

   ضعي الخليط في صينية خبز خزفيه مقياس (9*9 بوصة) مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة ثم وزعي على سطحها ملعقة كبيرة زبدة؛ مقطعة قطع صغيرة وضعي الصينية جانباص، في وعاء آخر متوسط الحجم اخفقي الطحين مع 2 ملعقة كبيرة سكر والبكينج بودر والبكينج صودا والملح والقرفة ثم أضيفي 6 ملاعق كبيرة زبدة وامزجيها مع الطحين باستخدام أصابعك حتى يصبح الخليط رملي خشن، أضيفي اللبن والفانيليا وحركي جيداً.

4. 13

   وزعي خليط البسكويت بشكل دوائر صغيرة على سطح الفاكهة، باستخدام بولة الآيس كريم (تجعل حوالي 12 – 16 بولة بسكويت) ثم رشي الكمية المتبقية من السكر على سطح البسكويت.

5. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

6. 21

   ارفعي الصينية من الفرن واتركيها لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم.

7. 25

   استمتعي بها مع الآيس كريم أو الكريم شانتيه.