طريقة عمل حلى البسكويت بالفواكه – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى البسكويت بالفواكه – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 حبة خوخ، متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح (حوالي 5 كوب)
- 1 كوب توت (طازج)
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة، قطع صغيرة للبسكويت :
- 0.5 كوب 1 طحين
- 0.25 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- 6 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مكعبات ومبردة
- 0.25 كوب لبن رائب
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير اخلطي كلا من (الخوخ، التوت، السكر، الطحين، الفانيليا، الملح).
-
5
حركي المكونات بشكل جيد.
-
9
ضعي الخليط في صينية خبز خزفيه مقياس (9*9 بوصة) مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة ثم وزعي على سطحها ملعقة كبيرة زبدة؛ مقطعة قطع صغيرة وضعي الصينية جانباص، في وعاء آخر متوسط الحجم اخفقي الطحين مع 2 ملعقة كبيرة سكر والبكينج بودر والبكينج صودا والملح والقرفة ثم أضيفي 6 ملاعق كبيرة زبدة وامزجيها مع الطحين باستخدام أصابعك حتى يصبح الخليط رملي خشن، أضيفي اللبن والفانيليا وحركي جيداً.
-
13
وزعي خليط البسكويت بشكل دوائر صغيرة على سطح الفاكهة، باستخدام بولة الآيس كريم (تجعل حوالي 12 – 16 بولة بسكويت) ثم رشي الكمية المتبقية من السكر على سطح البسكويت.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.
-
21
ارفعي الصينية من الفرن واتركيها لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم.
-
25
استمتعي بها مع الآيس كريم أو الكريم شانتيه.