طريقة عمل حلى أكواب الخوخ

طريقة عمل حلى أكواب الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى أكواب الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الحشوة :-

• 6 حبة خوخ مقشر و (مقطع شرائح)
• 1 كوب توت العليق
• 0.33 كوب سكر
• 3 ملعقة صغيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

مقادير الطبقة الأولى :-

• 0.75 كوب طحين
• 0.33 كوب سكر بنى
• 0.25 كوب سكر أبيض
• 0.75 كوب بسكويت (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 8 ملعقة كبيرة زبدة باردة (مقطع مكعبات)

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة : ضعى الخوخ المقطع والمقشر مع التوت فى وعاء كبير ثم أضيفي لهم السكر والنشا وقلبيهم معا برفق ثم اتركيهم جانبا .

• 5

  لتحضير الطبقة الأولى :- ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطحين – السكر البنى – السكر الأبيض – البسكويت – القرفة ) واطحنيهم معا .

• 13

  ثم أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وشغلى الجهاز حتى يصبح الخليط شبه فتات الرمل ( متماسك نوعا ما ) .

• 17

  رصى أكواب زجاجية قابلة للدخول فى الفرن ( أو برطمانات ) فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم وزعى فيهم كمية الخوخ والتوت مع عصائرهم وضعى فوق كلا منهم قطعة صغيرة من الزبدة .

• 21

  ثم وزعى خليط البسكويت المطحون فوق الفواكه فى الأكواب الزجاجية .

• 25

  ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 25 دقيقة .

• 29

  قدمى حلى أكواب الخوخ والتوت دافئ مع أيس كريم الفانيليا .