طريقة عمل جراتان الكوسة – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جراتان الكوسة – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى القليل من زيت الزيتون ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طرى ثم أضيفي شرائح الكوسة الرقيقة وقلبيها مع البصل لمدة 2 : 3 دقائق .

  • 5

    فى وعاء آخر ضعى فتات الخبز ثم اسكبى عليه كوب من الحليب والقليل من زيت الزيتون والزعتر والبيض ونصف كوب من الجبن البارميزان والملح والفلفل الأسود وقلبي بشكل جيد .

  • 9

    ثم أضيفي الى خليط الحليب والبيض خليط الكوسة والبصل مع الأرز وقلبي .

  • 13

    ضعى الخليط فى صينية مدهونة زيت الزيتون وساوى السطح جيدا ثم اسكبى على السطح الكوب المتبقى من الحليب والربع كوب من الجبن البارميزان .

  • 17

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة ساعة أو حتى يصبح السطح ذهبى اللون .

  • 21

    قدمى جراتان الكوسة وهى ساخنة .