طريقة عمل جراتان البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جراتان البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 كوب بطاطس (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب 1 من الحليب ال الدسم (كامل)
- 0.5 كوب 1 من الكريمة
- 0.5 كوب شرائح بصل
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشور)
- 1 كوب جبن سويسرى (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير ( مكعبات البطاطس – الحليب – الكريمة – البصل – الثوم – الملح – الفلفل الأبيض – جوزة الطيب ) وقلبيهم معا .
-
5
ضعى الوعاء على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 15 دقيقة .
-
9
ادهنى صينية الفرن بالزبدة ثم وزعى فيها نصف كمية البطاطس وفوقها نصف كمية الجبن المبشور .
-
13
ضعى النصف الثانى من البطاطس وغطى طبقة السطح بالكامل بالجبنة المبشورة .
-
17
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 30 دقيقة أو حتى تأخذ اللون البنى ويذوب الجبن وتنضج البطاطا .
-
21
زينى الطاجن بالبقدونس المفروم .
-
25
قدمى جراتان البطاطس كطبق جانبى بجانب نوع من أنواع اللحوم .
-
29
بالهنا والشفا .