جرانولا بالتمر والمكسرات

طريقة عمل جرانولا بالتمر والمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جرانولا بالتمر والمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2/1 1 كوب شوفان
• 2/1 كوب كرز مجفف
• 2 ملعقة كبيرة زبدة الكاجو
• 1 كوب تمر منزوع النوى
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
• 1 كوب كاجو مفروم
• 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
• 2/1 كوب كينوا أو تستبدل بمزيد من الشوفان

خطوات التحضير

انقعي الكرز المجفف والتمر في ماء مغلي لمدة 10 دقائق، ضعي الكرز والتمر في وعاء معالج الطعام الكهربائي. اهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة تماماً. اذيبي زبدة الكاجو مع العسل وزيت جوز الهند في الميكروويف، في وعاء كبير اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي إليها خليط زبدة الكاجو وعجينة التمر بالكرز، حركي المكونات جيداً ثم افرديها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اتركي الجرانولا لمدة 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة على الأقل حتى تتصلب تماماً ثم قطعيها إلى أصابع طولية وخزنيها في وعاء محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. يمكنكِ تناولها صباحاً بدلاً من وجبة الافطار فهي غنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والشبع طوال اليوم.