جمبرى بالكوسا والصلصة – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى البيض المخفوق فى وعاء , ضعى فى وعاء آخر ( البقسماط – بقسماط القمح – الجبن البارميزان ) ,تبلى الجمبرى بالفلفل الأسود ثم اغمسيه فى البيض ثم انقليه الى البقسماط بحيث يغلفه تماما .

2. 5

   رصى الجمبرى فى صينية مدهونة بالزيت ثم رشى عليه زيت سبراى من السطح وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت فى الرف الأوسط لمدة 6 : 7 دقائق ثم اقلبيه على الجانب الآخر وضعيه لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى ينضج .

3. 13

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل الاسود وتترك على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 : 6 دقائق ثم أضيفي الكوسا وقلبيها مع الصلصة لمدة 2 دقيقة .

4. 17

   اضيفي الجمبرى الى المقلاة وقلبيه مع الصلصة والكوسة .

5. 21

   أخيرا وزعى الجبن المبشور فوق الجمبرى وغطى المقلاة لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن .

6. 25

   قدمى الجمبرى بالكوسا والصلصة واستمتعى به .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 375 كالورى .