طريقة عمل جمبرى بالكوسا والصلصة – وصفات صحية

طريقة عمل جمبرى بالكوسا والصلصة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبرى بالكوسا والصلصة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الجمبرى :-

• 225 جم جمبرى جامبو كبير مقشر
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• 1 بيضة مخفوقة
• 3 ملعقة كبيرة بقسماط القمح ال (كامل)
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط
• 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)

مقادير أخرى :-

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم
• 0.25 كوب 1 من الطماطم ال (مفروم)
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 2 جم كوسا متوسطة الح مثل المكرونة الاسباجيتى (مقطع)
• 30 جم جبن موتزريلا (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى البيض المخفوق فى وعاء , ضعى فى وعاء آخر ( البقسماط – بقسماط القمح – الجبن البارميزان ) ,تبلى الجمبرى بالفلفل الأسود ثم اغمسيه فى البيض ثم انقليه الى البقسماط بحيث يغلفه تماما .

• 5

  رصى الجمبرى فى صينية مدهونة بالزيت ثم رشى عليه زيت سبراى من السطح وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت فى الرف الأوسط لمدة 6 : 7 دقائق ثم اقلبيه على الجانب الآخر وضعيه لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى ينضج .

• 13

  سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل الاسود وتترك على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 : 6 دقائق ثم أضيفي الكوسا وقلبيها مع الصلصة لمدة 2 دقيقة .

• 17

  اضيفي الجمبرى الى المقلاة وقلبيه مع الصلصة والكوسة .

• 21

  أخيرا وزعى الجبن المبشور فوق الجمبرى وغطى المقلاة لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن .

• 25

  قدمى الجمبرى بالكوسا والصلصة واستمتعى به .

• 29

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 375 كالورى .