طريقة عمل جلاش بالجبنة والنعناع

عودنا المطبخ الشرقي بأشهى وصفاتة وأسهلها .ومن بينها الجلاش من المعجنات التي يحبها الكثيرون .وتحتوي على العديد من الحشوات حسب الرغبة وكذالك بمنسمات طبيعية ، إليك الطريقة والخطوات الواجب إتباعها للحصول على نتيجة مرضية.

المقادير

• 3 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 عدد صفار بيضة
• 1 كوب جبنة فيتا
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 1 عدد جلاش (عبوة)
• 1 كوب لبن الدسم (كامل)
• 0.25 كوب جبنة رومي (مبشورة)
• 0.25 كوب سمن

خطوات التحضير

• 1

  يرتب نصف الجلاش فى صينية خبز مع دهن كل فرخ بالسمن

• 2

  يخلط نوعا الجبن مع الزبد والنعناع و يفرد الخليط على الجلاش فى الصينية

• 3

  نستمر فى ترتيب الافراخ المتبقية مع دهنها ايضا بالسمن

• 4

  يقطع الجلاش الى الشكل المرغوب بسكين حاد.

• 5

  يخلط الحليب مع صفار البيض والفلفل ويصب الخليط على الجلاش.

• 6

  يخبز الجلاش فى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يكتسب اللون البني الذهبى.