غموس البنجر والحمص

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى البنجر إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيه فى محضر الطعام مع تثبيت الشفرة الحادة .

2. 5

   شغلى الجهاز عدة مرات حتى يتم هرس البنجر هرساً ناعماً ثم أضيفي الحمص وشغلى الجهاز مرة أخرى .

3. 9

   عندما يتحول البنجر إلى معجون أحمر ناعم جداً عندئذ أضيفي إكليل الجبل وزيت الزيتون .

4. 13

   شغلى محضر الطعام لمدة 25 : 30 ثانية ثم اسكبى الخل البلسمى والملح والفلفل الأسود وفى هذه المرحلة احرصى على عدم الخلط أو المزج كثيراً .

5. 17

   إذا أردت أن يكون غموس البنجر سميك القوام أضيفي المزيد من زيت الزيتون ثم قدميه مع الخبز المحمص وتناوليه كوجبة خفيفة أو كنوع من المقبلات .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل كوب ونصف ويحتوى على 656 كالورى لكلا منهما .