غموس فطر بورتوبيللو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الفطر مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون والثوم المفروم والبقدونس، ثم رصيهم في صينية خبز وضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.

2. 5

   اقلي البصل مع الزيت المتبقي حتى يصبح طرياً ثم أضيفيه إلى معالج الطعام الكهربائي مع الفطر المشوي واخفقي حتى يصبح المزيج مهروس تماماً، أضيفي الجبن الكريمي ومسحوق البصل وخليط الفطر المهروس في وعاء كبير وقلبي ثم أضيفي الملح والفلفل والبقدونس حسب الذوق.

3. 9

   تناولي تغميسة الفطر بالجبن مع شرائح التورتيلا المقرمشة.

4. 13

   أو مع شرائح الخبز المحمص والخضار.