جبنة فيتا مقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق جيدا بالفلفل الأسود والزعتر.

2. 2

   تقطع الجبنة الفيتا إلى أصابع رفيعة.

3. 3

   يوضع الماء المثلج فى وعاء زجاجى عميق.

4. 4

   تغمس أصابع الجبنة فى الماء المثلج لمدة ثوانى قليلة ثم تغلف بالدقيق جيدا وبرفق.

5. 5

   فى طاسة يسخن زيت الزيتون وتقلى أصابع الجبنة حتى تتحول إلى اللون الذهبى.

6. 6

   يرش الليمون فوق أضابع الجبنة المقلية وتقدم ساخنة مع الطماطم والفلفل الأخضر المشوى.