جاتوه فوندان بالشوكولا لخبيرة الطهى آسيا عثمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?تذاب الشوكولاتة و الزبدة في كاسارولة على نار هادئة .

2. 2

   ترفع من على النار و يضاف السكر و الكراميل يخلط جيدا .

3. 3

   ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع التحريك جيدا بعد اضافة كل بيضة ويضاف الدقيق المنخول .

4. 4

   يدهن قالب كيك صغير مربع بالزبدة ويرش بالدقيق .

5. 5

   يسكب الخليط في القالب ثم يخبز في فرن مسخن مسبقا على 200 مدة 5 دقائق .

6. 6

   ثم تخفض الحرارة الى 140 و يستمر الخبيز من 10 الى 15 دقيقة .

7. 7

   يجب ان يظل الكيك لزجا من الوسط .

8. 8

   تترك لتبرد بضع دقائق في القالب قبل تقطيعها .

9. 9

   تقدم دافئة مع ملعقة ايس كريم .