فيتوتشينى الفريدو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى حلة على النار نضع ماء و رشة ملح ويترك حتى يغلى.

2. 2

   بعد ما يغلى الماء يضاف كيس المكرونة وتترك من 8 ل 10 دقائق أو حتى تنضج.

3. 3

   تشطف المكرونة بماء بارد وتترك جانبا فى مصفاة ثم نبدأ بتحضير الصوص.

4. 4

   فى طاسة عميقة على النار نضيف قشطة القيمر.

5. 5

   ثم نضيف الزبدة وتقلب جيدا حتى تذوب.

6. 6

   نضيف الملح و بودرة الثوم و الفلفل.

7. 7

   نضيف الجبن الرومي و البارميزان و نقلب جيدا علي درجة حرارة متوسطة حتى يتجانس الخليط ويسمك قوامه.

8. 8

   تضاف المكرونة إلى الصوص وتقلب جيدا حتى تتجانس مع الصوص ثم تقدم مباشرة.. بالهنا والشفا