فيليه السمك المقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طبق مسطح، اخلطي كلا من ( الباميزان، الطحين، البقسماط، الملح والفلفل ).

2. 5

   في وعاء منفصل، ضعي البيض والحليب.

3. 13

   اغمسي شرائح السمك في البيض.

4. 17

   ثم غطيها بخليط البقسماط ( أو فتات الخبز المحمص ).

5. 21

   سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة ثم ضعي شرائح السمك.

6. 25

   قلبي شرائح السمك لبضع دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيا، حوالي 5 دقائق.

7. 29

   قدمي السمك المقلي مع الأرز بنكهة الثوم والسالسا المكسيكية.

8. 33

   صحة وهنا.