فيليه السلمون المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي الثوم إلى قطع صغيرة، ثم قلبيه في الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تفوح رائحته ثم أضيفي الخليط إلى الليمون والخل.

2. 5

   ضعي شرايحة السمك في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ثم وزعي خليط الزبدة والثوم على سطح السمك ورشي الملح والفلفل، غطي السمك بورق القصدير.

3. 9

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 14 – 15 دقيقة حتى ينضج السلمون تماماً.

4. 13

   رشي البقدونس والبصل الأخضر على سطح السمك ثم قطعيه إلى شرائح.

5. 17

   قدمي السلمون المشوي مع الخضار المشوية.