فيلية السمك المقرمش
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
السمك يمكن أن نحضره بطرق متنوعة منها أن يكون مشوياً، أو مقلياً، أو محشياً. فيليه السمك المقرمش وجبة سريعة التحضير لا تحتاج إلى وقت طويل، تُقدم على الغداء أو العشاء، وهنا سوف نعرض لكم طريقة بسيطة وسهلة.
المقادير
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
باكينج بودر
-
1 كوب
زيت عباد شمس
-
1 كيلو
سمك فيليه
(موسى)
-
0.75 كوب
ماء
(مثلج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
-
0.5 كوب
نشا
-
0.5 كوب
دقيق
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء عميق ننخل الدقيق والنشا مع التوابل والملح.
-
2
ثم نعمل فجوة فى المنتصف ونضيف الماء ونخلط جيدا .
-
3
نعمل على تجفيف السمك جيدا ويرش بقليل من الدقيق.
-
4
يغمس السمك فى الخليط السابق ثم فى زيت ساخن غزير نقلى السمك حتى يأخذ لون ذهبى ينشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم يقدم مع سلطة خضراء وسلطة طحينة بالهنا والشفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فيلية السمك المقرمش؟
يستغرق تحضير فيلية السمك المقرمش حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فيلية السمك المقرمش؟
تحتاج إلى 9 مكونات: معلقة صغيرة ملح، معلقة صغيرة باكينج بودر، كوب زيت عباد شمس، كيلو سمك فيليه (موسى)، كوب ماء (مثلج)، معلقة صغيرة بودرة ثوم، كوب نشا، كوب دقيق، معلقة صغيرة كمون.
لكم شخص تكفي وصفة فيلية السمك المقرمش؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.