فطيرة الراعى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء نخلط البطاطس المهروسة مع الزبد والكريمة والجبن ونتبلهم بالملح والفلفل ونخلطهم جيدا.

2. 2

   فى طاسة على النار نضع معلقة من الزبد ونضع اللحم المفروم ونقلب جيدا إلى أن تتغير لونها.

3. 3

   ثم نضيف البصل ونقلب ونتركها حتى تنضج ثم تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

4. 4

   نضيف للحم جميع أنواع الخضر ونقلب جيدا ونتبل بالبهارات جيدا ونتركها على النار حتى تنضج.

5. 5

   ثم نضيف الدقيق ونقلب وتترك على النار تقريبا خمس دقائق ثم ترفع.

6. 6

   فى صينية نضع خليط اللحم والخضر ثم يوزع فوقة البطاطس وتفرد بالمعلقة.

7. 7

   توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 200 مدة ربع ساعة أو لحين أن تأخذ لون .تقدم ساخنة .بالهنا والشفا